緑茶特集
緑茶特集：東海地区動向＝T-BOX・松本壮真代表取締役 カフェでお茶を身近に
松本壮真代表取締役
伊勢茶専門店「mirume 深緑茶房」
名古屋市の街並み保存地区「四軒道（しけみち）」。白壁の土蔵や町屋が連なる街道筋に2021年5月、T-BOXが伊勢茶専門店「mirume（みるめ）深緑茶房」を開業した。物販、カフェ、「朝ボトル」の三つの事業を展開中で、幅広い年齢層から支持されている。今回、「松阪茶」の一大産地、三重県松阪市飯南町の茶農家3代目でもある松本壮真代表取締役に展望などを聞いた。（横山卓司）
●3回飲める「朝ボトル」が好評
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緑茶特集
飲料ウィズコロナとなった21年のお茶の最需要期が到来した。20年は、巣ごもり需要拡大により、リーフ茶の消費量・支出額ともに増加し、微減傾向が続いていた同市場に光が差したが、21年はその伸長が一服した形だ。（本吉卓也）
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