近畿・中国・四国発活躍する企業特集2024
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：中島大祥堂 中小企業から優良中堅企業へ
代表取締役 中島慎介
サツマイモの輪切りのような見た目の「蜜芋クッキーさつまる」
中島大祥堂は和洋菓子・クッキー・カップデザートなどの開発、製造、販売を手掛ける大阪の老舗菓子メーカー。創業以来、使命として「一番大切な人に食べてもらうお菓子づくり」を掲げ、変化を恐れずに菓子のおいしさと美しさを追求し続けている。今期は新しいマーケットにも挑戦し、中小企業から優良な中堅企業への成長を目指す。
前期、L.N.JAPONの「ルノートル」は、店舗拡大に合わせて手狭になったアトリエ（工房）を拡大。大阪工場（大阪府八尾市）と丹波工場（兵庫県丹波
