近畿・中国・四国発活躍する企業特集2024
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：兵庫県手延素麺協同組合「揖保乃糸」
理事長 井上猛
上級品300g
●「上級品300g」が発売60周年
兵庫県手延素麺協同組合は1887年に兵庫県に認可されて以来、手延そうめん「揖保乃糸」の製造・販売を続けている。およそ400軒の組合員が厳格な基準のもと「揖保乃糸」を製造し、手延そうめんの生産量は日本一を誇る。名実ともに手延そうめん業界のトップリーダーといえる。
主力商品は「上級品300g」で、24年に発売60周年を迎えた。厳選した原料を、熟成と延ばしを繰り返し11の工程で造りあげていく逸
