近畿・中国・四国発活躍する企業特集2024
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：あじかん 「玉子焼き」「巻寿司」「ごぼう」に注力
代表取締役 社長執行役員 足利直純
GOVOCE（ゴボーチェ）
あじかんは、2019年に長期ビジョン「あじかんV30」を掲げ、その達成に向けた取り組みを進めていたが、外部環境の変化とともに、原料高、物価高、円安の進行など、収益性の低下に繋がる要因が顕在化してきた。この先、成長投資に必要な利益を安定的に創出し、さらなる事業拡大を図るためには、収益構造改革が不可欠であり、そのための成長戦略へと見直して、2024年4月から新たな長期ビジョン「あじかんV30 ver.2.0」をスタートさせた。「あじかんV30 ver.2.0」では、新たに「ミッ
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