鍋物調味料特集
鍋物調味料特集：ヤマキ 「豚しゃぶ」好スタート
ヤマキの「豚しゃぶ野菜鍋つゆ」が配荷店を大幅に伸ばし、好スタートを切った。だしで野菜と肉がおいしく、つけだれなしで食べられると人気。「真鯛ゆず」を追加発売し、自社売上げ1位の商品力を高めた。カラフルなプロモーション段ボール（プロ段）も用意し、基幹商品に育てる。ほか全品で「旨さ、別格。だし屋の鍋」と訴えて改定。鰹節、だしの市場大手、老舗の強みを生かして差別化する。
「豚しゃぶ」は「かつお」と女性向きの「真鯛」を揃え、導入店は前年比2桁増と好調。だしを
