ファベックス特集
ファベックス特集：惣菜管理士30周年＝金子原二郎農水大臣
◇農林水産大臣・金子原二郎氏
●惣菜・食品業界の発展につながることを期待
惣菜管理士制度創設から30周年を迎え、心よりお祝いを申し上げます。平成4年の発足以来、現在では、惣菜製造にとどまらず、より広い範囲の食品関連事業者にも人材育成の場の一つとして本制度が取り入れられていることもあり、資格取得者も延べ3万人に到達しております。業界が10兆円産業へ発展したことは、こうした人材育成によるところも大きく、貴協会のこれまでの継続的
