ファベックス特集

ファベックス特集:惣菜管理士30周年=キユーピー・高宮満社長

惣菜・中食 2022.04.12 12386号 06面

 ◇キユーピー(株)代表取締役 社長執行役員 高宮満氏
 ●惣菜はもとより、食品市場全体の人材育成に活用
 このたびは「惣菜管理士」資格制度創設30周年を迎えられたこと、誠におめでとうございます。この間、惣菜産業は約10兆円の市場規模に大きく飛躍しました。2021年に資格取得者が延べ3万人を超えたとのことですが、30年間制度を継続され資格を取得した多数の惣菜管理士の方々が、惣菜産業の発展に安全、安心を基本に大きく貢献されていると

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