ファベックス特集

ファベックス特集:惣菜管理士30周年=中部フーズ・纐纈直孝社長

惣菜・中食 2022.04.12 12386号 06面

 ◇中部フーズ(株)代表取締役社長 纐纈直孝氏
 ●人材育成を基盤に、期待に応える企業を目指す
 惣菜管理士制度創設30周年、誠におめでとうございます。
 弊社では「小売業から製造小売業への進化」をテーマに掲げ、商品開発から製造・販売に至るまで、新しいチャレンジを続けています。いまだ猛威を振るうコロナ禍において、社会構造およびお客さまのニーズは猛スピードで変化しています。
 一方、

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