鍋物調味料特集

鍋物調味料特集:ヤマサ醤油 「うま肉」好スタート 飽きない味わいが評価

調味 2022.10.14 12480号 08面

 ヤマサ醤油は、新たな「うま肉鍋つゆ にごり鰹だし」の配荷店を増やし、好スタート。「うま肉」は肉と好相性の野菜を一つだけ用意する簡単調理。肉種別の飽きない味わいが評価された。鍋焼き用の「饂飩(うどん)鍋気分」は計画通りの展開。「昆布ぽん酢」の500ml、「まる生Wおろしぽん酢」、調理用の「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」の売上げを通期で伸ばし、好評の汎用(はんよう)提案を尽くす。
 「うま肉」(3~4人前750g、税抜き350円)は前期に刷新し前

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