近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：さぬきシセイ 無添加乾麺で「安全・安心」第一においしさ追求
代表取締役社長 富田安加里
「絹光そうめん600g」（左）と「細麺喉越うどん600g」
香川県の乾麺メーカー、さぬきシセイの麺は「噛むともちっとしていながら、コシのしっかりした弾力ある食感」を一番の特徴としている。独特の強いコシの秘密は、讃岐うどん手打ち店で馴染みのある「足踏み」行程を機械化したことによる。富田安加里社長は、「おいしいのは前提条件で、当たり前のこと。小さなお子さまからご年配の方まで年齢層を問わず『安心・安全』に食していただけることが大事。そのため、当社では無添加にこだわった乾麺を製造販売し続けている。北は北海道から南は沖縄まで、家庭でいつでも美
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近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
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