近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
近畿・中国・四国発活躍する企業特集：卸売動向＝中国エリア
次世代に向けた独自提案を展開（中村角展示会）
新型コロナウイルス感染症が5類感染症に移行して以降、多くの来場者が集うイベントなどが通常開催されるようになり、活気が戻ってきている。しかし、長く続いたコロナ禍により、社会生活は一変し、消費者の消費行動、購買意識なども変化を続けている。新しい生活様式（ニューノーマル）が浸透し、消費市場においてもこれまでとは違った新たな需要が生まれている。特に冷凍食品に関しては、コロナ禍により、その品質の高さ、簡便性などが評価され、購買層が大きく拡大したことから、小売業各社、卸売業各社とも冷凍
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近畿・中国・四国発活躍する企業特集2023
総合3年間に及んだコロナ環境が終息した2023年は、原料、エネルギーコストの上昇、人手不足に円安為替、物流2024年問題への対応、鮮明化する物価高での消費者防衛意識などの課題が食品業界に降りかかった。先行き不透明な状況下で […]
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