食品ヒット大賞特集
食品ヒット大賞特集：ロングセラー賞＝森永製菓「ハイチュウ」
●チューイングキャンディ市場創出 世界で愛されるブランドに成長
「ハイチュウ」が誕生したのは1975年、すっきりとした甘みと酸味をあわせもつストロベリー味を発売した。最初の「ハイチュウ」は3層構造でセンターにフルーツの味をサンド、いままでにないソフトな食感が人気を博した。その後、86年にスティック形状にし2層構造に進化させ現在の「ハイチュウ」となった。
開発のきっかけは、“チューイング性のあるソフトキャンディをつくりたい”
