食品ヒット大賞特集

食品ヒット大賞特集:優秀ヒット賞=キリンビール「キリン カラダFREE」

飲料 2020.02.17 12015号 14面

 ●お腹まわりの脂肪を減らす 明快な機能でノンアル市場活性化
 キリンビールのノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン カラダFREE(キリン カラダフリー)」は、ビール原料のホップから生まれた独自素材「熟成ホップエキス」に含まれる、“熟成ホップ由来苦味酸”を使い販売された、史上初の機能性表示食品。19年10月15日に発売すると「お腹まわりの脂肪を減らす」というわかりやすい機能と“熟成ホップ由来苦味酸”のイノベーションが支持を拡大し、ノンアルコール飲

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    食品ヒット大賞特集

    総合

     日本食糧新聞社制定、令和元年度「第38回食品ヒット大賞」および「第33回新技術・食品開発賞」の受賞商品が決まった。令和に入って初めての今年は、「大賞なし」の結果となったが、受賞商品には簡便性、より調理食化、機能性や健康 […]

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