食品ヒット大賞特集
食品ヒット大賞特集:優秀ヒット賞=アサヒビール「アサヒ 極上<キレ味>」
●冴えるシャープなキレ 本格的な飲み応えを両立
アサヒビールの「アサヒ 極上〈キレ味〉」は、“冴えるシャープなキレ”と“麦100%の飲みごたえ”を特長とするビール系新ジャンル。原材料の麦100%に加え、独自の高発酵醸造技術と冷涼ホップを採用することで、同社が考える“最高レベルのキレ”と“本格的な飲みごたえ”を実現。順調に人気を拡大し、2度の上方修正を経て年間528万ケース(大瓶換算)の販売を達成した。
開発のピークであった
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食品ヒット大賞特集
総合日本食糧新聞社制定、令和元年度「第38回食品ヒット大賞」および「第33回新技術・食品開発賞」の受賞商品が決まった。令和に入って初めての今年は、「大賞なし」の結果となったが、受賞商品には簡便性、より調理食化、機能性や健康 […]
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