●簡便でヘルシーな新看板商品登場、“だし”で合わせ酢市場を活性化
創味食品初の調味酢「創味 だしのきいたまろやかなお酢（だしまろ酢）」は19年春に登場し、合わせ酢市場を活性化した話題の1本だ。その名の通り、まろやかな酸味とだし感と、和えるだけ、かけるだけ、漬けるだけの簡単調理で味が決まる特徴を持つ。
原料には焼津産花かつおと利尻昆布、国産リンゴ酢、国産ユズ果汁など、こだわりの素材を厳選した。製造方法も昔ながらにひと釜ひと釜
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
