全国外食産業・業務用卸特集
全国外食産業・業務用卸特集：IZUMIYA・鈴木雅治社長 生鮮強化へM＆A積極推進
◇地域卸トップに聞く
IZUMIYAは、観光地・小田原に本社を置き、東京、横浜など首都圏に支店展開をしている外食を主体とした業務用卸だ。鈴木雅治社長に、コロナ禍の現状と今後注力することなどを聞いた。
--観光地、首都圏とコロナ禍の影響を強く受けたエリアが主戦場だが、影響は。
鈴木 1～3月は前々年比で30％減程度だったが、3回目の緊急事態宣言は酒
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