漬物特集
漬物特集：遠藤食品 「しょうがフレーク」などモンドセレクション金賞
遠藤食品は、13年以来モンドセレクションを受賞し続けている。19年は「国産しょうがフレーク」（写真（右））、「おかずしょうが」（同（左））が金賞を受賞した。
「しょうがフレーク」は、ご飯、豆腐、野菜などに乗せたり、混ぜたりしやすい形状で、用途が広い。うま味が強く濃い二段熟成醤油を使用しているため、料理に漬け液ごと使えば味が決まる。
「おかずしょうが」は、“あったかごはんでめちゃ美味しい！！！”がコンセプト。独自製法で細切り
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