おいしい減塩食品特集
おいしい減塩食品特集：新進 「国産野菜」シリーズ刷新 味わい生かして改良
新進は6月、主力漬物製品「国産野菜」シリーズをリニューアルした。一層の減塩化、色調の改良と売場で選びやすいパッケージデザインに変更した。漬物本来の味わいを変えずに減塩することができた。
07年に低塩シリーズの福神漬などの減塩化に取り組んできた。その後、健康志向の高まりに応えて、「健菜生活塩分オフ漬物（きゅうり漬、しば漬、高菜漬）」シリーズを発売した。この3品が適正でおいしい減塩食品の普及を目的とした「減塩食品リスト（日本高血圧学会ホームページ）」に
-
おいしい減塩食品特集
調味食品業界で、塩分使用量を控えた減塩・低塩食品の存在感が高まっている。健康寿命の延伸を図る上で、栄養・食生活の見直しは最も重要なファクターの一つで、塩分の過剰摂取の抑制は国や行政を中心に製配販3層が連携して取り組むべき喫 […]
詳細 >
