「ブレドA」

　◆市場支えるメーカーのイチオシ素材
　昭和産業の21年度（22年3月期）のスイーツ・ベーカリー向け小麦粉とプレミックスの販売実績は、数量・金額ともに前年を上回った。パン（ホールセール）向けの販売が、昨年に引き続き好調だ。
　また、夏ごろまでは外食、CVS、土産菓子などの落ち込みが続いていたものの、秋以降は回復基調となった。
　NBブランドでは、昨年春からのマリトッツォブームなどもあり、菓子パンアイテム系