スイーツ＆ベーカリー特集
スイーツ＆ベーカリー特集：ADEKA 植物由来の4品「デリプランツ」
「デリプランツ ホイップ」使用メニュー
◆市場支えるメーカーのイチオシ素材
ADEKAは今春から、「おいしさとやさしさで貢献します～持続可能な社会の実現～」をテーマとする新製品（7品）を投入する。おいしさや日持ちなど最終商品の価値を高めるとともに、SDGsへの貢献も果たすもので、展開する「RISU BRAND」の新ブランドとしてプラントベースフード（PBF）の「デリプランツ」シリーズ（4品）を上市。フィリングやチーズなどリテール分野に有用なアイテムが多く、注目シリーズとなりそうだ。
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