スイーツ＆ベーカリー特集
スイーツ＆ベーカリー特集：ミヨシ油脂 しっとり感持続「パールインプラス」
パウンドケーキなどおいしさ長持ち
◆市場支えるメーカーのイチオシ素材
ミヨシ油脂は昨夏から、「食感」と「日持ち」の両面で賞味・消費期限の延長や食品ロス低減に寄与する「ミヨシのSDFOODs（サステナブル・デリシャス・フーズ）」を展開。機能性油脂の働きでおいしさや食感を向上・長持ちさせる製品群として、マーガリンや乳化油脂、粉末油脂など多彩なラインアップを揃える。
中でも新たに製品化した「パールインプラス」は生地のソフトさや、しっとり感を長期間持続させる製菓用
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スイーツ＆ベーカリー特集
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