全国卸流通特集
全国卸流通特集：エリア別動向＝東北 競争から協調に実効性を
東北発商品の数々、売り込みが課題（日本アクセス東北エリア提案会）
食品卸売業はDX（デジタルトランスフォーメーション）や言葉としてのSDGs（持続可能な開発目標）が飛び交う昨今でも物流センター内での管理作業や商品の運送、納品など依然変わらぬ日々の業務が繰り返される。一方、労働環境への厳しい目も向けられ、改善へのさまざまな取組みが求められる。いわれて久しい部分最適から全体最適を目指し、“競争から協調”はスローガンで終わる時代は去った。物流距離の長い東北では時間、コストをもっと削減できないものか、日々痛感させられる。誰もが地球環境問題に大きな
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