「Enjoy your meal~食で育むココロとカラダ~」をテーマに開催した旭食品の「フードランド2022」(7月、高知市)
高齢化、人口減少が進む四国地区では今年、食品スーパー(SM)業態の積極的な出店は少ないものの、近年はマーケットの寡占化が進む。こうした状況下で大手卸では、支社の統合が進んだ。地域密着や地域産品の四国県外への販売強化を図る動きも目立つ。(藤林敏治)
●県外へ地域産品販売強化
四国地区では、今年はSM業態の積極的な出店は少ない。しかし食品売上高比率が高いドラッグストア(DgS