全国卸流通特集
全国卸流通特集：わが社の経営戦略＝伊藤忠食品・岡本均社長 デジタルサイネージで新価値創出
伊藤忠食品は今期、20年度から推進してきた中期経営計画「Transform（トランスフォーム）2022 ～領域を超えて～」の最終年度を迎える。スタート時からコロナ禍に見舞われるという厳しい環境にありながら、デジタルサイネージをはじめとした各重点分野で新価値を創出し成果を積み重ねてきた。未曽有の値上げラッシュにより、さらに混迷の度を深める今年、中計の総仕上げに挑む岡本均社長に現状を聞いた。（丸山正和）
