中部外食・中食産業特集2024
中部外食・中食産業特集：市川フーズ 居酒屋のOEM再開 高まる観光需要期待
昨年末から製造再開した「海ぼうず」のレトルト商品
静岡おでんのレトルト食品のOEM製造や果汁搾汁などを手掛ける静岡県藤枝市の市川フーズは、地元出身のサッカー選手の三浦知良氏の強い要望を受けて、一度は終売となった静岡市の居酒屋グループ「海ぼうず」のレトルト商品の製造を昨年末から再開した。現在、高速道路のサービスエリアや駅構内売店などで販売。観光需要が回復していく中、これからに期待が掛かる。
このほか、同社は夏期商品として豆乳とトマトをだしに加えた「冷やしおでん」の試作を重ねる。さらに居酒屋などの外食
