中部外食・中食産業特集2024
中部外食・中食産業特集：理研ビタミン 外食需要回復で順調
12月に上市した新商品「背徳の豚アブラそばのたれ」
理研ビタミン名古屋支店の今期（24年3月期）昨年10月から1月までの業務用での業績は、回復が著しい外食需要と今期2回の値上げの影響を背景に前年比8％増と順調に推移した。特に12月は同2桁増の伸長を見せた。ただ、3月に価格改定を控え、前年同様に取引先との交渉・調整が課題となる見込み。そのため、基礎調味料メーカーの原点に立ち返り、商品の持つ高付加価値をPRしたい考えだ。
商品では12月に上市した新商品「背徳の豚アブラそばのたれ」は麺料理だけでなく、炒め
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