中部外食・中食産業特集2024
中部外食・中食産業特集：ニチレイフーズ 高付加価値品が寄与
多様な場面での利用を提案する「究極の唐揚げ（むね）」
ニチレイフーズの中部支社業務用グループの今期（24年3月期）ここまでの状況は、売上げが前年比微減で推移している。一方で課題としていた収益は同2桁増と大幅に改善。価格改定に伴う高付加価値商品の売り出しや商品の絞り込みが寄与した。通年の売上げ着地予想は前年並み程度を見込んでいる。
昨年の5月に新型コロナウイルス感染症が感染症法上の5類に移行したことで外食産業の回復が顕著であるとともに、比較的好調な福祉分野で付加価値の高い冷凍野菜などの引き合いが強くなっ
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