中部新春特集
中部新春特集：マルマツ・山下裕介代表取締役社長 社員教育を一層強化
2021年の市場動向を振り返ってみると、2年連続のコロナで始まりコロナで終わったというのが率直な印象だ。当社にとっては幸いなことに、ギョウザ製造への影響が少なく、安定していた1年だった。当社は安定した出荷を行うため、地元以外での特売をなくしたが、前年を超える注文数をいただけたのはありがたいことだ。
また、社内の取組みでは、経営理念の「安全で美味しい餃子を作る」に基づき、社員教育を強化した。22年も昨年同様、「安全で美味しい餃子を作る」ための社員教育
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中部新春特集
総合2022年こそは、新型コロナウイルス感染症の終息を願っている。愛知県では昨年、緊急事態宣言、まん延防止等重点措置が絶えず発令されたが、外食産業に従事する多くの人がどれほど困難な状況に陥ったのか。コロナ禍での機会損失は計 […]
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