中部新春特集
中部新春特集：2022新春の抱負＝東海農政局・小林勝利局長 課題解決をサポート
食品産業は、農林水産業と密接につながり、地域の経済・雇用を支える重要な産業だが、今日国内外の情勢は大きく変化しており、食品産業が持続的に発展するためには、それらの変化への対応が急がれる状況にある。
一方、国内の食品市場の規模は、人口減少の影響を受け縮小傾向にある。農林水産政策研究所の「世界の飲食料市場規模の推計」（2019年3月）によると、30年の世界の主要34ヵ国・地域の飲食料市場の規模は、15年の1.5倍となると予測されている。加工食品について
