中部新春特集
中部新春特集：有力卸トップに聞く＝加藤産業・高瀬健治中部支社長 変化に崩れぬ組織を
●目指す売上げ1千億円
--前期（21年9月期）の状況は。
上半期は長引く緊急事態宣言・まん延防止等重点措置によるコロナ禍が続く状況も追い風となり、計画から少し上振れすることができた。在宅比率が上がり、調味料やコーヒーなど家庭用市場が拡大し、料理をするシーンは定着している。ただ、総利益率は厳しい状況となっている。
大阪出身の私は、21年12月1日付で29年配属の神奈川から初転勤で着任したが、9県（
