中部外食・中食産業特集2024
中部外食・中食産業特集：ヤヨイサンフーズ 外食獲得を積極推進
拡販に取り組む水産カツシリーズ（写真は「海のおかず 三陸産茎わかめカツ60（鉄・Ca）」
ヤヨイサンフーズ中部支店の業務用の今24年3月期、23年4月～24年1月の売上げは昨年3月の価格改定の影響もあり、前年比微増で推移している。これまでの新規開拓と需要深耕が奏功し、外食や給食、老健メディカルは2桁増で伸長。中でも、さらなる拡大が期待される外食産業を中心に新規獲得を積極的に進める考えだ。一方、買上点数は同微減で推移。そこで高付加価値商品の提案を強化し、収益力増強を図っていく。
業態別では、業績拡大が続くと期待される老健メディカルは介護食
