業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:ニチレイフーズ 香りと脂のうまみ
![規格=1200g(10個入り)/冷凍](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592370.jpg)
規格=1200g(10個入り)/冷凍
![特別感があり高単価メニューとして提供できる](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592371.jpg)
特別感があり高単価メニューとして提供できる
◇業務用加工食品ヒット賞
◆ニチレイフーズ 「燻製鴨かつ」
香りと脂のうまみ 仕上げはシンプルな味付け
●製品紹介
燻製した合鴨のむね肉を使用。味付けは、塩とコショウでシンプルに仕上げた。ほのかな甘味が特徴的なリンゴチップを用いて、自然な燻製の香りと合鴨のうまみが味わえる。170~180度Cの油で約6分半、揚げると完成。
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業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
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