代替食・プラントベースフード特集2024
代替食・プラントベースフード特集：雪印メグミルク プラントラベル展開
全国に販売エリアを拡大する「ナチュレ恵megumi植物生まれ」
●乳と植物性の共存提案
今春からPBF市場へ本格参入を果たした雪印メグミルクは、酪農を基盤とする乳業メーカーとして、乳（ミルク）と植物性アイテムの「共存」を提案する。環境課題や社会課題を背景に、新たな食の選択肢としてエンドウ豆をベースにブランド「Plant Label（プラントラベル）」を展開。ターゲット層を絞った販促活動を実施し、店頭サンプリングなどで試食機会を提供、多様なラインアップでシェアの拡大と定着を図る。
参入初
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代替食・プラントベースフード特集2024
総合肉や魚、バターやヨーグルト、卵などの動物性食品の特徴を、大豆などの豆類や海藻類、野菜などの植物性食品で再現するプラントベースフード（PBF）はさまざまなサステナブル性を兼ね揃える「次世代食」として、世界的な注目を集めて […]
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