世界を救え！スイーツ＆ベーカリー特集
◆スイーツ＆ベーカリー特集：再興への活力源 閉塞感打破に必須
強力な市場力を形成するスイーツ・ベーカリー、食品屈指のし好性は生活者に力を与える
世界的に見てもレベルの高さは最高峰、群を抜く笑顔喚起力を持つ
◇世界を救え！ スイーツ＆ベーカリー特集
●市場力レベル世界最高峰
食品屈指の嗜好（しこう）性を誇るスイーツ・ベーカリー。真の意義が、今、問われている。新型コロナ感染拡大による閉塞感が国内外でまん延する中、笑顔や幸福感を喚起する“再興への活力源”としての役割が求められている。
国内両市場は特に今世紀以降、世界でも群を抜く角度で強力な市場力を形成。国際大会では上位常連国として伝統国と肩を並べ、作り手
