世界を救え！スイーツ＆ベーカリー特集
スイーツ＆ベーカリー特集：ADEKA 機能性・作業効率改善に「EZフライオイル」
“おいしさ”と“やさしさ”で市場を支援（写真は黒ゴマ揚げカレーパン）
業務用加工油脂大手のADEKAは、リテール分野でも多彩な素材製品を保有している。テーマを明確化した「RISU BRAND」新製品を毎春発売し、今春も「おいしさとやさしさで貢献します」をテーマとする10品を上市する。食品業界の課題である「食品ロス削減」「労働力不足解消」への貢献と、昨今の消費者ニーズ「食パンの高級化」「パンの甘さ離れ」に焦点を当て、“おいしさ”と“やさしさ”を兼ね備えた製品群を展開する。
新製品の中でベーカリー・スイーツ分野で注目され
