世界を救え!スイーツ&ベーカリー特集

スイーツ&ベーカリー特集:リボン食品 アパレイユミックス粉でキッシュ身近に

菓子 2020.04.24 12043号 14面
焼成パイシェルとキッシュミックス粉があれば、オリジナルキッシュも即メニュー化可能

焼成パイシェルとキッシュミックス粉があれば、オリジナルキッシュも即メニュー化可能

 【関西】油脂・パイ商品関連メーカーのリボン食品は、パイシェルシリーズが人手不足・オペレーション解消の一助になるとの提案を製菓・製パン業界からこだわり惣菜を展開するデリカコーナーへも広げていく。好みの中具を入れるだけで手作り感や季節感ある独自のキッシュやタルトができる焼成済みパイシェルの使い勝手の良さを訴求しながら、今春発売の「キッシュミックス粉」でメニュー化がさらに身近になったと提案を進める。
 一つ一つを丁寧に自社で焼き上げるパイシェルシリーズは、

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