中部外食・中食産業特集
中部外食・中食産業特集：黒地商店・黒地将典社長 小回り利かせ臨機応変に
●老健など新規得意先へ拡販を
黒地商店の20年9月期は、コロナの影響を大きく受け減少した。3月までは主に中国からのインバウンド需要があったが、4月以降はホテル・旅館の休業、飲食店への休業要請の影響など需要が減り、当社の売上げにも響いた。9～10月はGoToトラベル、イートという支援策により日本人客が増え、高料金のホテルを中心に集客している。平日に満室のホテルもあり、低料金のホテルと集客に差が生まれている。
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