チーズ特集

チーズ特集:雪印メグミルク 「1才からのチーズ」で“食べる”ことと成長支える

乳肉・油脂 2021.08.13 12274号 09面

 ●「日本子育て支援大賞」受賞
 国内でのチーズ総消費量は年々増加し、食卓出現率も並行して高まっているが、テーブルチーズやスペシャリティーチーズはユーザーの年齢層が比較的高いとされている。一方、チーズを使ったメニューは子どもからの人気も高く、他の食材との組み合わせで栄養面での効果もあり、「食べる」ことを育むことが期待される。チーズ文化の担い手を育成するという面でも注目されるトピックスを紹介する。
 雪印メグミルクの「1才からのチ

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