新春特集2023第1部
新春特集第1部：農林水産物・食品輸出5兆円へ＝コメ 円安で輸出が活発化
神明は産地とタッグを組み、香港で店頭試食のプロモーションを実施
●不作の加州米代替も
日本米の海外輸出が活発化している。背景には円安進行による内外価格差の縮小、コロナ規制緩和による経済活動の本格化、海外渡航再開による直接商談、寿司や和食用として欧米中心に普及するカリフォルニア産「カルローズ」不作の代替需要などがある。22年のコメやパックご飯、米粉（製品も含む）輸出量は22年9月、前年比27％増の2万0527tに達した。市場定着に向けた千載一遇のチャンスを迎えた。
農林水産省は22年12
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新春特集2023第1部
総合日本食糧新聞の創刊80年の節目となるこの度の新春特集では、世界的な人口増加と食料需給構造の変化など大きく世界が変わるさなか、食品産業・食品関連産業に求められる役割・使命にあらためて目を向け、持続可能性の追求に寄与する共 […]
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