近畿中四国業務用低温卸流通特集
近畿中四国業務用低温卸流通特集：三井食品 森田成彦氏・西澤康樹氏
森田成彦 関西支社副支社長
西澤康樹 同北大阪営業部部長
◇三井食品・関西支社副支社長・森田成彦氏、同北大阪営業部部長・西澤康樹氏
三井食品関西支社の業務用、低温両部門の2022年3月期売上高は、あわせて前年比8％減の約270億円。市場の値上げが相次ぐ一方、消費動向も多様化する中で、今期は付加価値を訴求した提案に注力。得意先にあわせた値頃感と価値を併せ持った留め型や専用商品の開発を強化していく。業務用部門を管掌する森田成彦副支社長と、低温部門担当の西澤康樹北大阪営業部部長に今期方針を聞いた。（徳永清誠）
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