おいしい減塩＆かるしお特集2024
おいしい減塩＆かるしお特集：銀河フーズ 子ども向け薄味開発
●来春弁当用ウインナー
岩手県花巻市の銀河フーズの「減塩＆糖質ゼロ」商品は3品。売場では差別化商品として固定客をつかんでいる。さらに支持層を増やしているのがECであり、SNSではメニュー提案でファンを広げている。市場は主に東北、関東だが、このエリア以外関西からの引き合いが強いとのことだ。これはさまざま発信し拠点がある国立循環器病研究センターの存在が大きいとみている。
市販用3品が認定商品として発売されているが、業務用、ギフ
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おいしい減塩＆かるしお特集2024
総合減塩は、高血圧をはじめさまざまな生活習慣病を予防する上で欠かせない、国民的な健康課題である。厚生労働省の「健康的で持続可能な食環境戦略イニシアチブ」でも減塩は重要な取り組み課題として挙げられている。一方で近年、食塩摂取 […]
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