おいしい減塩&かるしお特集2024

おいしい減塩&かるしお特集:農研機構 弁当1食当たりの塩分量2g

特集 総合 2024.07.22 12792号 09面

 農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)は健康維持のための機能性弁当として「NARO Style弁当」「NARO Style PLUS MEAL SET」などの開発・提供を進めている。食物繊維やカロテノイド、ポリフェノールなど、機能性成分を含む農産物を積極的に使用した弁当で、1食当たりの塩分量は2gに抑えており、内臓脂肪低減が期待できる。
 「NARO Style PLUS MEAL SET」は、軽度不調の緩和が期待できる栄養成分5種類以上を規定量

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