鍋物調味料特集

鍋物調味料特集:シマヤ 「焼きあごだし」顆粒を刷新

調味料 特集 2020.10.12 12130号 10面

 シマヤは1日、「焼きあごだし」の顆粒(かりゅう)タイプをリニューアルした。風味原料の「炭火焼きあご粉末」の配合率をアップさせ、造粒方法も変更することで、より香ばしい焼きアゴの風味を実現。新たな顆粒の造粒方法で、粒が大きくなって湿気にくくなり、大袋入りが可能となったことから、「焼きあごだし顆粒130gスタンディングパウチ入り」(同330円)をラインアップに追加。「より容量の大きいサイズがほしい」「袋入りの商品がほしい」といったユーザーの要望に応えた。

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