食品ヒット大賞特集

食品ヒット大賞特集:優秀ヒット賞=山崎製パン「ヤマザキ マリトッツォ」

小麦加工 2022.02.17 12364号 36面

 ●シリーズ累計3900万個超販売 スイーツ新ジャンル可能性感じ開発
 山崎製パンの「マリトッツォ」は、シリーズの累計販売個数が21年12月末時点で3900万個を超える大ヒット商品になった。2020年秋ごろに、マリトッツォの話題が出始めたことから情報収集を開始。マリトッツォが多くの「お客さま」の心に響き、スイーツの新ジャンルとなる可能性を感じ取り、21年1月から製品開発に着手した。その後、マリトッツォの検索ワードが急上昇したことから、話題が最大化するの

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