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◆酒卸に聞く現状打破のキーワード ◇日本酒類販売・村上浩二取締役専務執行役員営業本部本部長 長引くコロナ禍で業務用市場が大きな打撃を受けたことから、コロナ流行前の市場規模に回復するとは考えにくいが、足元の状況を見ると明るい方向に進んでいるのは事実だ。 現状を打破するためのキーワードの一つ目は、「飲まない人の目線に立つ」ということだ。ノンアルコール飲料市場の確立を踏まえれば、普段から飲まない人や体質
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食品卸業界は足元ではコロナ禍による生活様式の変化や急激なコストアップ、中長期的には少子高齢化と人口減少の進行など、対応すべき課題が山積みだ。間近に迫った「2024年問題」ではドライバー不足による食品物流の破綻も危惧され […]
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