全国卸流通特集
全国卸流通特集：酒卸に聞く＝伊藤忠食品・福嶋義弘取締役 変化する生活様式へ対応
◆酒卸に聞く現状打破のキーワード
◇伊藤忠食品・福嶋義弘取締役常務執行役員
まずは「変化する生活様式への対応」を挙げたい。この2年半で生活様式が様変わりした。コロナ流行1年目は行動制限が発出されていた中で外飲みが難しかったことからアルコール度数の高いRTDの売上げが伸びた。2年目は健康志向の高まりを受けて糖質オフや低アルコール商品が人気を集めた。3年目となる今年もこの傾向が続いている。
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