◇経営トップに聞く
昨年4月に仙台水産の社長に本田誠氏は就いた。開催できなかった生鮮合同提案会を9月7日開催し、久しぶりに会った出展社や得意先とあいさつを交わし、あらためて水産流通業の重要さを認識したと語る。水産卸は柱となる国産大衆魚の不漁と輸入品の高騰が経営を直撃している。提案会場には加工品が多く並び、魚離れ、単価高騰からの創意工夫が凝らされていた。（三沢篤）
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