全国卸流通特集2023
全国卸流通特集：服部コーヒーフーズ・齋藤秀文常務取締役 販路広げ上期業績回復へ
服部コーヒーフーズ 齋藤秀文常務取締役
国際的に評価が高まる自社製造のアイスコーヒー
◇経営トップに聞く
外食産業を取り巻く市場環境は、コロナ5類移行やインバウンド需要を背景として回復基調となった。それに伴い、服部コーヒーフーズ（本社＝仙台市）の今期業績は、8月まで右肩上がりで推移し、V字回復を続けている。業務用としての新たなチャンネル開拓や自社製造するコーヒーの販売にも力を入れる同社の取り組みについて、齋藤秀文常務取締役に話を聞いた。（庄司新太郎）
●コ
