中部新春特集2023
中部新春特集：ホテイフーズコーポレーション・山本達也代表取締役社長
●創業90年の感謝伝える
22年は、依然としてコロナ禍の影響が大きかった。さらに急激な円安とエネルギーなどの価格高騰が相次ぎ、逆風が吹き荒れた年だった。これを受け、当社前期（22年9月期）は、増収減益で着地した。ただ、同時期に、行動制限が解除されたことに伴う業務用実績の回復と家飲み需要の伸長が見られ、これからの盛り返しに期待している。
また、コロナ禍で定着した家飲み需要に応え、当社は「匠のおつまみ」シリーズのラインアップを
