2022年2月7日に創業100周年を迎えさせていただいた。一年を通して100周年の感謝を込めてさまざまな企画、イベントを進め、お祝いムードを継続させた年となった。一方で世の中の動きはマイナス思考な案件が多かったかと思う。コロナのまん延が継続し、ウクライナ情勢の悪化による原料値上げ、エネルギーコスト上昇と強い逆風が吹く中で先行きが見えない社会情勢だった。さまざまな影響を受け、当社も苦しい状況ではあったが、このような時だからこそ100年続いた企業の底力を見せる時だと奮闘してきた
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
